ワインの評価 １９９６年１月〜９月
Sauvignon blanc, '94, 12％, Tocornal社（チリ） ジャスコ ３９８円
１９９６・２・２５
酸味の効いた非常によいワイン。
Pinot Noir Blanc, '90, 13.5%, Matua Valley社、
Blush from Pinot Noir & a small percentage of Chardonnay
１９９６・３・１１ あつた 1600円
倉庫の整理をしていたら、６年も経ったブラッシュが出てきたので慌てて開けた。コルクにはいっぱい酒石が着いている。きっともう駄目になっているだろうと覚悟していた。グラスに注ぐと、驚いたことにブランデーを思わせるような見事な飴色になっていた。そして口に含むとこれがいい。甘くないブラッシュで酸味が強く感じられる。香りは微かだが強く、素晴らしい。記憶にある香りである。味は、渋みあり、辛味ありで、いい味をだしている。ニュージーランドのワインはこれで二本目。二本目にして、評価は急上昇した。ブラッシュという製法の可能性にも刮目している。
Bergerac Moelleux, Ch.le Vigneau, '93, 500mlで５５０円
１９９６・３・２６日頃。
ＡＯＣはBergeracでMoelleuxはつかない。あまりきつくない甘口でおいしかった。
葡萄はセミヨンとソーヴィニョンの混醸であろう。
Cotes de Castillon, Ch. Chantegrive,'89, 12%, 1280円
１９９６・３・３０
メルロー種であろう。開けてすぐはいくらか渋みを感じたが、よく熟していた。
Nothern Sonoma, E&J Gallo, Cabernet Sauvignon, '85, 13%, 3000円 今はなき有楽町西武の酒蔵で
１９９６・４・２７
まだ少し渋みが残っていた。味は直線的な気がした。
Ch*teauneuf du Pape, Dom.de Saint Pr*fert, '90, 13%, 白。
１９９６・４・２７
旨い。こくのある辛口。酸も甘味も芳香も強くない。地味な味だがしっかりとした造り。
Mittelmosel, Trittenheimer Apotheke, Riesling, Kabiett, ８％, '89, 90年城詰
Weingut Bollig-Lehnert, 相定 ３９０円
１９９６・５・３
halbtrocken,あまり甘いとは感じない、仄かな甘味。フルーティ。酸味がしっかりあって秀れたワイン。超お買い得。
Santa Barbara County, Los Olivos Vinyard自家産, Qup*, Marsanne, 94, 12.5%,
１９９６・５・１２ やまや ２０００円
まず鼻で花のような芳香を感じる。次に口に含むと膨らみのある芳香を感じる。甘くはないが、刺激味のない軟らかいワイン。むしろ脆弱といってもいいくらい。長持ちしそうな感じはしない。だからHermitage では、Roussanne を混ぜて造りを強化しているのであろう。
Saint-V*ran, M.Vincent et Fils - Ch.de Fuiss*, '92,城詰 13％ 良酒 1980円
１９９６・５・１９
微かに発泡している。酸を効かせたさわやかな造り。マコンではシャルドネをこんなふうにも造っているのかという清新な感じ。
Erdener Treppchen Riesling Auslese, '88,城詰 ８％ 大林 ２０００円
Weingut Sanit*tsrat Dr.Hermann, *rzig･Erden Lieser
１９９６・５・１９
これは開けるのが早すぎた。もっと熟成させたら黄金の雫となっていたであろうに。
色は琥珀色、糖分が残っているが、まだ熟れ切っていない。
Macon, Cave de Vignerons de Mancey, '86, 高崎屋 只でもらった。
１９９６・５・２４
店晒しのワインを只でもらってきた。コルクが駄目になっていて、臭いが移っていたのが残念。これはさすがに古過ぎたようで、味が分解していた。にもかかわらず私は楽しんで飲んだ。
Chianti Classico Riserva, Montiverdi社 '88, 13％ 高崎屋 １７００円
１９９６・５・２６
香りはいつものイタリアの赤のごとく酸味があった。明るいルビー色。とても暖かいワイン。おいしいことはおいしいが、これは日常ワインの造りで、クラシコ・リゼルヴァから期待していたような黒い長熟型のものではなかった。
Saar, Ockener Scharzberg（集合畑）,Riesling, Sp*tlese, '83, 85年城詰
Winzerverein Irsch-Ockfen, 高崎屋 kostenlos,
１９９６・５・２６
完全に熟し切っている。黄金の雫。例えて言うと古漬け。とにかく美味い。ドイツワインの偉大さを感じさせてくれる逸品。
Alsace, Sylvaner, '86, L*on Beyer, 高崎屋 kostenlos,
１９９６・５・３１
色は熟したドイツワインと同じように蜂蜜色になっている。ただ香りは既に妙に酸っぱくなっている。味はうっすらと苦みがさす。腐敗しているわけではないが、甘味が全くないのがいけない。口に含んだときの豊かな膨らみはあるのだ。これで甘ささえあれば素晴らしく感じるだろう。
蜂蜜色という表現には単なる比喩以上の意味があるかもしれない。このワインは色だけではない何かを蜂蜜と共有している。
Graves, Cuv*e de la Commanderie du Bontemps, '85, 高崎屋 kostenlos,
１９９６・６・７
上のアルザスのシルヴァーナーほどは酸化していない。まだなんとか飲める味にとどまっている。私はボルドーの白を過小評価していたのかもしれない。というよりグラーヴの水準というものをまだ十分知らないでいるだけなのかもしれない。苦みの他多様な味の成分が含まれているが私には分析できない。アシェットには蜜蜂の蝋と書いてあるが分からない。あと割りと強い酸味がある。いわゆるコクのあるワインとは違うと思うが、高級白ワインの一つのタイプであると言っていいと思う。
葡萄の品種はソーヴィニョンが主体であろう。プイイ・フュメでは＜ブラン・フュメ＞について火打ち石のような味がするとよく言われるが、このワインもそれなのであろうか。
Lirac, Domaine les Garriques, '85, 高崎屋 kostenlos, シラー種が主体。
１９９６・６・７
いまもって渋みが残っている、シラー種恐るべし。アシェットには樽を使って熟成させていると書いてある。そのせいか、重みというよりは厚みのあるワインとなっている。実にどっしりとした、風格さえあるワインとなっている。色は濃いが黒くはない、美しい。
Gavi, '93, 12%, La Chiara社, 高崎屋 １１００円くらい
１９９６・６・１５
よくあるイタリアの白ワインと区別するような個性はない。軽く、フルーティで、微発泡なのでさわやか。夏向き。まずまず。相場が高すぎるというジョンソンさんの意見には全く共感。
Fixin, '88, 13%, Domaine Pierre Gelin, 良酒 １９８０円
１９９６・６・１５
超がっかり。軽すぎる。香りもたいしたことなかったし。
パーカーは四つ星を付けている生産者。では年号が悪いのだろうか。
RG, Schlo* Johannisberg Riesling Kabinett, '83, Furst von Metternich - Winneburg'sche Dom*ne Rotlack, 84年城詰 高崎屋 ５０００円のものを只で入手。
１９９６・６・１５
黄金色までは行かず、黄緑色であった。まだ甘味と果実味が残っていた。極上。
Condrieu 白 '93 E.Guigal 13.5％
１９９６・６・２８ Die wutende Akane hat die Flasche geoffnet.
酸が少ないので若く飲まなくてはならないとパーカーは説明している。口に含んだときの香りが良い。全く独特の凝集された味。甘い訳ではないが、蜜や、干した果物を思わせる後味、舌触り。
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits, 12%, '91, Dom.Michel Gros, 良酒 ２０８０円
１９９６・６・２９
しっかりしたアルコールのある上質のブルゴーニュ。度数が高いわけではないのに、こうした感覚をもつのはなぜであろうか。ブルゴーニュの赤を飲んでこうした感覚を味わうのは初めてではない。
Marlborough, Matua Valley Wines Ltd. Shingle Peak, Riesling, '93, 12.5%,
１９９６・６・２９ １７００円 あつた
カジュアルに飲めるワイン。新鮮な酸味がたっぷりあって。二年前に、同じワイナリーのミュラー・トゥルガウが水っぽくて閉口していたが、葡萄の品種によってこうも違うのかということ。ニュージーランドのミュラー・トゥルガウはいいと聞いていたが、やはりどこでも同じということか。やはり土壌よりも葡萄の品種が優先する？
冷蔵庫にも入れずにおいて翌日飲んだらもう酸化していた。でもまだ飲める。俺は酸化したワインが好きになってしまったのか。
Australia, Mildara社、 Church Hill（ブランド名？）'91, Shiraz, Cabernet, Merlot,
１９９６・７・８ １５００円くらい？ あつた
Mildara Wines Victoriaと書いてあるが、生産地が不明確。光にかざしてみると、色が薄かったので開けてみた。樫樽貯蔵した香りがそれほど強くはないがはっきりあった。
フランスの三大銘酒に使用される葡萄品種を混ぜ、「一本で三倍おいしい」を狙ったいかにも新大陸の合理主義に骨まで染まったワインだが、混ぜれば良いというものではなかろう。いささか個性に乏しい味。ただ、軽くて気軽に飲める味。普段に飲むものとしてはまあ良い。
VdT di Sicilia, Corvo, Duca di Salaparuta, 11.5%, インツォリア種＆カタラット種
１９９６・７・１０ 西葛西河内屋 ９８０円
いかにもテーブルワインといった感じで平板。ＤＯＣの水準には達っさないVdT。
Oltrepo'Pavese, Guarnazzola, Pinot, '94, 12.5%, Tenuta Mazzolino,
１９９６・７・１３ やまや １５００円
ピノ、グリジョかブランか分からない。多分ブラン。酸味があってさわやか系に仕立ててあるが、こくもある。上質。果実味もある。
Beaune, '90, 12.5%, Dom.Michel Gaunoux, ２８００円 良酒倉庫
１９９６・７・１３
アルコールのしっかりした温かい感じのするワイン。味自体は悪くないが、香りは失われてしまっていた。これではブルゴーニュを飲んだ気がしない。（ただ、口に含んだときには、香りの痕跡のようなものがかすかに感じられた。）やはりブルゴーニュは若飲み、家にあるブルゴーニュをさっさとすべて飲んでしまおう。パーカー四つ星生産者。年号良し。では何故？
Bardolino Classico, '94, 12%, Il Vignale, １２８０円 西葛西駅前スーパー
コルヴィーナ種、モリナーラ種、ロンディネッラ種
１９９６・７・１７
チェリー色。やはり酸味の強いイタリアの赤ワイン。そして軽い。だがその他には特徴の乏しいワインでもある。パーカーさんが無視しているのも分かる気がする。
Grande Toque de C*tes du Luberon, Selection du Cellier de Marrenon,
La Tour d'Aigues, France, '93, 12%, ７８０円 あつた
１９９６・７・２２
これは寄せ集めワイン、樽買い、あるいは葡萄買いワインである。
いま２３日に少し冷やして飲んでいるが、やはり適温にして飲まなくてはいけない。昨日は室温で飲んだ。熱いと温かく感じるが、同時にアルコールを強く感じてしまう。
ローヌなのだが、カリニャンを多く使っているのであろうか？まず色が濃い。収縮性の渋みと酸味を強く感じる。渋みはカリニャンであるとして、酸味はサンソーであろうか？それは必ずしもすぐに否定的な評価にはつながらないのだが、ほんのかすかに、いやな甘味を感じてしまう。この甘味がすべてを駄目にしている。このワイン、アシェットにまで載っているが、それにしてはまずい。リュベロン、本当にＡ０Ｃに値するのか？
RH, Oppenheimer Sacktrager Riesling Kabinett, '86, 87年城詰
Weingut Geschwister Schuch, 高崎屋 ０円
１９９６・７・２６
コルクはすっかり水に浸ったようになって変質している。そのコルクの色が出るということがあるのか、ワインの色がすっかり紅茶色、あるいは麦茶色になっている。香りはアモンティリャードのもの、つまり酸化したワインのもの。それともこれは水に戻した椎茸の味と香りに近い？だが味は素晴らしい。なんといってもこの酸味が素晴らしい。これは林檎の酸味のような鋭さがある。甘味は直接的には感じないが、ふっくらとした感じがあるので、ある程度残っているのだろう。
香りも素晴らしい。このちょっと燻したような、酸化した香りが何とも言えない魅力となっている。
ただ料理には何にも合いそうにない。
とにかくリースリンクの強健さには驚嘆するほかない。畑の良さにもよるのであろうか。リースリンクが病み付きになりそう。
僕はアモンティリャードよりも熟成酸化したリースリンクのほうがいい。シェリーはブランディを添加して作るという点が、決定的にマイナスなのである。
僕がこのオッペンハイムのリースリンクが気に入った最大の理由の一つは、これが甘くないということである。
M*doc, Ch.Haut-Canteloup, Cru Bourgeois, '76, 城詰 E.Samiac, ２８８０円 蔵人
１９９６・７・２８
大ジョンソンにはグラン・ブルジョワとあるが間違いであろう。２０年ものの貫禄を感じさせる熟した煉瓦色。香りは熟したカベルネのもの。生木っぽくって、酸っぱさがある。あと新しい樽の香りがした。熟成具合はどんぴしゃりの飲み頃。渋みや酸味は程よく消えて、まろやかな味わいになっていた。これほど完熟したボルドーを飲んだことがあっただろうか。ＡＣメドックのマイナーなシャトーでも、２０年保つということは、７６年産のボルドーの優秀さの証明。
Bernkastel-Kueser Kardinalsberg, Riesling, Spatlese, '86, 87城詰
Weingut Werner Herges, 高崎屋 ２０００円→０円
１９９６・７・２８
これもまた美味い。どんぴしゃりの熟成具合。色はまだ黄金色というまでにはなっていないが、黄緑色になっている。味はたっぷりとした味わいを湛えていた。いままで高崎屋からもらって抜栓したものは、酸化してはいるが美味いというものだったが、これは通常の状態での熟成で頂点にたったものである。まだほんのりとした甘味を含んでいた。
Cousi*o-Macul, Antiguas Reservas, '87, Cabernet Sauvignon, Maipo?, 12.5%,
１９９６・８・１ いまは無き有楽町西武の酒蔵 １９００円
コルクがぐずぐずになってしまっていて刺したスクリューが抜けてしまうので、ナイフで切り取った。唖然。まだまだ十分しっかりしているワイン。色は鮮明なチェリー色で、まだ古びた色にはなっていない。液体の流れ足がかなり重たい。カベルネ特有の酸っぱい香りがする。新しい樽をかなり使っているように思えるが、その香りがワイン全体とよく調和している。飲むと酸っぱいことは酸っぱいが、鋭い酸っぱさはもう和らぎかけている。もうしばらくは置いておけたかもしれないが、いまが飲み頃だったと思う。ボルドーの高級シャトーのように、あと十年置いておくことは無理だったのではと思う。やはり内容の豊かさでまだ劣る。パーカーさんのチリワインの項では四つ星だが、もしボルドーの項に入っていたらどの程度の評価であったろうか。
Chassagne-Montrachet, 一級畑 Les Caillerets, '90, Ren* Lequin-Colin, 13.5%,
１９９６・８・１０ 蔵人 ２９８０円
色は普通。流れ足は重たい。芳香は明らかにシャルドネのもの。柑橘系の若い香りから、桃のような熟した香りへと変化するまさにその転換期にあるワイン。味はよいが、もっと繊細さを期待していた。やはりシャサーニュはピュリニーに比べるといささか繊細さにかけるのだろうか。飲み比べてみる必要あり。しかしやはり一級品のブルゴーニュの白は素晴らしい。
オーストラリアのシャルドネと比べると確かに格上のものであるとは思うが、格上のものものになるための諸要素が、まとまった一つのものになりきれていない。僕はもっと*ligな白ワインを期待しているのであるが。
Saint-Est*phe, Ch.Haut-Marbuzet, GBE, '70, (H.Duboscq) 城詰 やまや８０００円
１９９６・８・１０
ＣＳ５０％、Ｍｅｒ４０％、ＣＦ１０％。ジョンソンにはメルロー６０％と書いてある。おそらくペッパーコーンのデータのほうが新しいのであろう。だがこの古いヴァンテージは、メルローの比重が高かった頃のものなのではなかろうか。
古い年代のボルドーということで古色蒼然たるワインを期待していたのだが、若々しい印象のワインだったのでちょっと驚いた。ただし熟成はまさにピークで、色は光にかざすと美しいオレンジ色であった。カベルネの古いものはおそらくもっと違う味なのだろうが、大きなジョンソンによると、若い赤ワインには鳥獣肉、それから牛などの赤身肉、そして古いものには鳥などの軽い肉をあわせるとよいということなので、赤は年ふるにつれてまろやかに、柔らかくなっていくということか。たしかにこのワインのやわらかな味は素晴らしい。
新樽１００％とあるが、全く気付かなかった。
僕は結局メルローがあまり好きではないのであろうか。だが生産者もメルローの比重を下げ、カベルネを増やす判断をしたということは、僕が感じたのと同じ問題意識を持ったということなのではないか。
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, '94, 12%, Monte Schiavo,
１９９６・８・１６ さり船橋店 １０００円
どうも同じ会社で、畑そのものを所有しているものもあるようであるから、これは樽買いのワインなのではなかろうか。イタリアでは生産者元詰めの表示は明確ではない。でも逆に畑の名前を書く習慣がないので、書いてないだけかもしれない。
きれいな淡い黄緑色。香りが良い。若々しい果実香（柑橘系）。少し苦みのある味が特徴的でなかなかいける。後味もほのかに甘味を感じるこころよいもの。ラベルにはアプリコットのようと形容してあったが、たしかにこの甘味は桃系の果実を思わせる。以前飲んだヴェルディキオと比べて大変上出来だと思う。味に実がある。酸味がある。
Chassagne-Montrachet, '89, 13.5%, Henri de Villamont(Savigny-les-Beane),
１９９６・８・２３
ブルゴーニュ・ワインの深々とした芳香を、二度三度と感じることができた。酸味が強く、また渋みもまだいくらか残っていた。つまりこのワインはまだまだ保ったということだが、フルーティさはますます減っていってしまったことだろう、すでにいくらか弱まっていたというのに。だがなんといってもブルゴーニュの赤の絶対的な魅力！
４、５０分冷やしてあったのがいけなかったのだろうか。多少ぬるく感じても、香りを殺さないためにはブルゴーニュは冷やさないほうがよいのではなかろうか。
パーカーさんは違う考えである。いずれにせよ冷蔵庫で冷やすのは止めよう。氷りなしの水で冷やすくらいがよいのではないか。
また一度抜栓したのも（むろんコルクを外しっ放しにしておいたわけではないが）よくなかったかもしれない。直前に抜栓すること。
RG, Schlo* Johannisberg Riesling Kabinett, '83, F*rst von Metternich -
Winneburg'sche Dom*ne Rotlack, 84年城詰 高崎屋 ５０００円のものを只で入手。
１９９６・８・３１
まず見た目に、色に深みがある。その色を見てしまうと、普通の白ワインの色が頼りなく感じられる（と思う。）グラスを顔に近付けると、良いかおりがする。
だいぶ苦みがついている。コルクから来たもの？ジョンソンさんもパーカーさんも、ここは実力を発揮しきっていないと書いてある。もっと秀れたもので本来ありえるのだろう。
Cassis, Dom.des Quatre Vents, '95, 12%, 城詰 やまや新宿店 １２００円
１９９６・８・３１
フルーティーな味と共に、ワインを味わう時を楽しめたワインである。
以前に体験したことのある懐かしい味がする。南方の白ワイン。ただ具体的にはどこのものかはっきりとは思い出せない。ローヌにしては痩せているし、イタリアならもっと酸っぱいはずだ。苦みが味の中心である。多少水っぽい。色は非常に薄い。
Barolo, '88, Le Cesle, Poderi Scanavino, 13.5%, 高崎屋 ２２００円
１９９６・８・３１
ちょっと渋めだったが、これ以上寝かしておいても、味が良くなるわけではないであろう。
きっと、そういうワインなのであろう。本来はそんなに渋くないはずなのだが、きっと88年だからかな？
アルコール感と渋みが目立つワイン。バローロならではの香りはするが、全体としてバローロの偉大さを実感させてくれるものではない。バローロは透明感とアルコール感と香りの点で、ボルドーよりはブルゴーニュに近いものだということを感じた。
South Eastern Australia, Orlando Jacob's Creek, Shiraz Cabernet, '91, 12.5%,
１９９６・９・７ 今は無き有楽町西武の酒蔵 １２００円
酸味が強い。樽の香り、カベルネの渋みもいくらかありもう数年置いてはおけそうだが、とりわけ良くなりそうな感じもしない。シラーの柔らかさ。中位の重さ。飲めるワインではあるが、個性には乏しい。
Mittelrhein, Rh*ndorfer Drachenfels "Drachenblut" '88, 11.5%, QbA,
Jesuiter Hof(Anno 1695), Weingut Diplom-Volkswirt A.Pieper 89年城詰
１９９６・９・１０ 南越谷モンブラン ２０００円
ＱｂＡをあまりにも長く持ちすぎた。色がまず高崎屋でもらってきたワインのような金時豆色（苺ジャム色ともいえる）になっている。これでは赤ワインをグラスに注いだときに感じる心のときめきは期待すべくもない。香りは酸化しながらもまだしているが、味はもうかなり変わってしまっている。ただすっぱいだけ。完全に「ばあちゃん」になってしまっている。でもおいしい。これはこれで全く違ったものとして楽しむべきなのか？
Lambrusco Reggiano, amabile, Vino Frizzante, 9.5%, Donelli社 無年号
１９９６・９・１５ 船橋東武 ５００円
そんなに甘くなかった。
Coteaux du Languedoc, Ch.de la Vernede, '93, 12%, 城詰 あつた ９００円
１９９６・９・１５
グルナーシュってこんなにも強く、渋く、魅力的なものであったか。シャトヌヌが、ブルゴーニュやバローロにさして引けをとらないものになり得るのももっともな気がした。
これ本当にグルナーシュ？カベルネを主体にしているのではないか？だが、だとしたら、カベルネが３年で一応飲めるものになるということか？強い酸味。
いやこの渋みはカリニャンのもののような気もする。
Gevrey-Chambertin,一級畑 Les Cazetiers, '79, Louis Latour, 13%, ハーフ・ボトル
１９９６・９・１７ ワインを５万円以上買ったおまけに蔵人で貰う。
グラスに注いだときから実に豊かな芳香が感じられた。色は少しオレンジがかったガーネット色−つまりすでに熟成ずみということだ。グラスを回して香りをたたせると、実に高雅な香り！これが熟成させたピノ・ノワールの香りなのだろうか？初体験。とにかく一度体験すると忘れられないような感銘を与えるものである。味もまたすばらしい。実にまろやか。アルコールの温かみは感じるのだが、それでいて強さというかいやらしさは微塵も感じられず、上品でなめらか。酸味もあるが、これもまたきつさは全くなく、やわらかで上品なもの。口から喉までさらりと通り過ぎてゆく感じ。偉大なブルゴーニュの片鱗を見せてくれた宝石のようなワイン。
蔵人の店主は「もう行ってしまっている」と言っていたが、そんな感じは微塵もしない。
Barolo, '91, Pietro, Cossano Belbo, Cantine di Calamandrane, 13%,
１９９６・９・２１ しまや １３８０円
あまり良くないヴァンテージということだが、非常によくまとまっていた。バローロはやはりブルゴーニュに似ている。透明感、アンコールの感じ、などが似ている。ブルゴーニュはこれに加えて花のような薫りがあるが、バローロならではのものというと何だろう。ブルゴーニュのほうが断然高く取引されているのもむべなるかなといったところか。
とはいえこれは予想外に充実感のあるワインである。色は薄いが、まだ若いのでいくらか渋みが残っていた。もっとも五歳にしては渋みが無さすぎるが。適切な時期に開けたと言える。
けっこういける。こぎれいにまとめたワインという感じ。バローロのはっきりとした独自の特徴はしかしまだはっきりとしない。畑バローロが楽しみだ。
翌日。バローロはやはり酸味をたっぷり持っている。これは少しも不快な刺激味だったりはしないが。
Valpolicella Classico, '94, Pasqua, 12%, 船橋西武 ５００円
１９９６・９・２２
船橋西武でわずか５００円で出ていた。なんとコンビニでも売っていた。これは恐らくあまり出来の良くないヴィンテージを安値で放出したものが流れてきたのではなかろうか。本当は来年以降開栓しようとしていたのを開けてしまったので、まだかなり若い感じがするのは仕方ないが、これが熟れてきたからといっておいしくなったりするだろうか。またちょっと嫌なコルクの？臭いが付いている。94年のイタリアワイン要注意。
樽買いのＡＯＣボルドー並みの味。というか最近コンビニで買って飲んだＡＯＣボルドーと、酸味と渋みの感じが非常に似ている。ヴァルポリとボルドーが似ているなんて意外な感じがするが本当にそうなのだ。もっともヴァルポリとメドックは似ていないが。
イタリアには城詰に関する表示がないが、これなんかは樽買いなのではなかろうか？
Bordeaux Sup*rieur, Ch.Damase, '90, 12.5%, 城詰 蔵人 ９００円
１９９６・９・２６ GFA les Vignobles Jean Milhade, Propri*taire * Galgon,
メルロー１００％ということで買ってみたが、メルローの弱さばかりが感じられた。こくがない。
「メルローはあくまでも艶やかでグラマーでなくてはならない。」
Lalande de Pomerol, Ch.Vieille Dynastie, '90, 12%, 城詰 Guy Lafaye
１９９６・９・２６ 相定 １６９０円
どうしてもおいしいメルローを味わいたかったので、次のワインを開けたが、またも裏切られた。
メルローはかすかに甘く感じられるところが好きになれない。
マウレ地区Curic*県, Caliterra, '95, Chardonnay, 13.5%, サンクス １０００円
１９９６・９・２９
コンビニで売っていたチリ・ワインだがパーカーさんにも載っている。ヴュルツィヒな芳香を強く持っている。味のバランスはとれているが、いくらか水っぽい。後味も大変スパイシー。ブルゴーニュのものとは明らかに違う個性あり。シャルドネは環境によって違った持ち味を見せてくる。flexibleな葡萄。