葡萄の品種


赤葡萄の品種

カベルネ・ソーヴィニョン
     カリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランド、ラテンアメリカ、
  混醸 メドック、グラーヴ、
    +カベルネ・フラン、メルロー、マルベック、プチ・ヴェルド、シラー

ピノ・ノワール
     ブルゴーニュ、アルザス、サンセール、ドイツ、オレゴン、カリフォルニア、ニュージーランド、オーストラリア、
    +ガメイ

シラー
     北部ローヌ、オーストラリア、

メルロー
     北東イタリア、スロベニア、カリフォルニア、
  混醸 リブルネ、
    +カベルネ・フラン

カベルネ・フラン
     アンジュー&ソミュール、トゥレーヌ、

ガメイ
     ボジョレー

グルナーシュ
     オーストラリア、サルジニア、
  混醸 南部ローヌ、プロバンス、ミディ、リオハ・バハ、
    +サンソー、カリニャン、シラー、ムルヴェードゥル

バルベラ
     北西イタリア、

ネッビオーロ
     ピエモンテ、

サンジョベーゼ
     トスカナ、

テムプラニーロ
     リオハ・アラベサ、リオハ・アルタ、
    +グラチアーノ

ジンファンデル
     カリフォルニア、


その他の赤葡萄の品種

最優秀
Aglianico 、Graciano、Touriga Nacional、Tinta Cao 、Ramisco

優秀
Petit Verdot、Carmenere 、Mourvedre 、Tannat、Mencia、Alvarelhao、


白葡萄の品種

リースリンク
     ドイツ、アルザス、カリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランド、
    +トラミネール

シャルドネ
     ブルゴーニュ、カリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランド、
    +セミヨン

セミヨン
     オーストラリア、
  混醸 ボルドー、カリフォルニア、オーストラリア、
    +ソーヴィニョン・ブラン

ソーヴィニヨン・ブラン
     中央フランス、カリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランド、
  混醸 ボルドー、

シュナン・ブラン
     トゥレーヌ(重口)、南アフリカ(軽口)、カリフォルニア(軽口)、

ピノ・グリ
     ドイツ、アルザス、北東イタリア、

ピノ・ブラン
     ドイツ、アルザス、北東イタリア、カリフォルニア、

ヴェルシュリースリンク
     イタリア、スロベニア、

トラミネール
     ドイツ、アルザス、カリフォルニア、オレゴン、ワシントン、アイダホ、

シルヴァーナ
     ドイツ、アルザス、

ミュラー・トゥルガウ
     ドイツ、ニュージーランド、イタリア、東欧、

ムロン・ド・ブルゴーニュ
     ナント、

アリゴテ
     ブルゴーニュ、

ヴィオニエ
     北部ローヌ、

マスカット・ブラン
     アルザス、アスティ、オーストラリア、

アレクサンドリア・ムスカテラー
     オーストラリア、
Muscat d’Alexandrie、イタリアでは Zibibbo とも呼ばれる。

マスカット・オットネル
     アルザス、オーストリア、

トレビアーノ
     イタリア、
    *この品種は南方の酸の乏しい品種に酸味を補うという役割を果たしていると言えまいか?

パロミーノ
     ヘレス、

ペドロ・ヒメネス
     コルドバ地方、チリ(ピスコの原料)、アルゼンチン、オーストラリア

マルヴァジア
     イタリア、ラツィオ州(フラスカティ)、マデイラ、


その他の白葡萄の品種

最優秀
Altesse 、Manseng 、Arinto

優秀
Savagnin、Roussanne 、Verdelho、Furmint 、Marastina 、Rkatsiteli


ロゼに使われる品種

グルナーシュ
カベルネ・フラン
カベルネ・ソーヴィニョン
グロロ
タナ
ポルトギーザー
ラグレイン
ジンファンデル
ピノ・ノワール
メルロー


ピノの仲間

Pinot Noir
Pinot Meunier
Samtrot
Gamay Beaujolais
Pinot Gris
Pinot Blanc
Melon de Bourgogne


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