1914年（大正3年）
中央区新川1-3-4
新川大勝軒飯店
1919年(大正8年)
人形町二丁目
生駒軒
1924年（大正13年）
中央区日本橋横山町8-12
大勝軒
1929年（昭和4年）
中央区銀座2-13-13
萬福(まんぷく)
1931年（昭和6年）
杉並区天沼2-5-24
春木家本店
1931年（昭和6年）
中央区日本橋1-12-10
たいめいけん
1933年（昭和8年）
中央区日本橋本町1-3-3
大勝軒
1938年（昭和13年）
武蔵野市吉祥寺本町1-14-12
ホープ軒本舗 吉祥寺店
1945年（昭和20年）
千代田区神田多町2-11-7
栄屋ミルクホール
1945年（昭和20年）頃
神田駿河台二丁目・山田屋
創業年は分からないが、2015年8月現在、創業70年を謳っている。
1947年（昭和22年）
杉並区荻窪4-31-12
丸長中華そば店
1948年（昭和23年）
中央区八重洲1-9-8
博雅
1949年（昭和24年）
中央区八重洲1-9-7
泰興楼(タイコウロウ)八重洲本店
1949年（昭和24年）
杉並区上荻1-4-6
春木屋 荻窪本店
1950年（昭和25年）
杉並区上荻1-24-22
中華そば丸信
1950年（昭和25年）
台東区西浅草2-26-3
来集軒
来集軒製麺所の創業は明治43年(1910年)
1951年（昭和26年）
中野区中野3-33-13
大勝軒 中野
1951年（昭和26年）
杉並区上荻1-6-1
中華そば丸福 荻窪店
1952年（昭和27年）
渋谷区笹塚3-19-1
福寿
1952年（昭和27年）
渋谷区道玄坂2-17-6
喜楽
1953年（昭和28年）
大田区西蒲田6-26-3
インディアン 本店
1954年（昭和29年）or 1957年（昭和32年）
武蔵野市境5-17-21
珍々亭
1954年（昭和29年）
新宿区下落合3-19-4
丸長 目白店
1954年（昭和29年）
渋谷区上原1-17-11
大勝軒 代々木上原
昭和30年以前
千代田区神田神保町
中華 成光
1955年（昭和30年）
杉並区和泉3-5-3
永福町大勝軒
1956年（昭和31年）
中央区銀座2-10-12
共楽
1956年（昭和31年）
品川区東大井5-3-2
中華そば永楽
1958年（昭和33年）
新宿区馬場下町63
メルシー
1960年（昭和35年）
渋谷区千駄ヶ谷二丁目
ホープ軒
1960年（昭和35年）
杉並区荻窪5-29-20
三ちゃん
1961年（昭和36年）
新宿区西新宿1-4-10
らあめん満来(まんらい)
1961年（昭和36年）
豊島区南池袋2-42-8
東池袋大勝軒本店
1964年（昭和39年）
中央区築地4-9-16
井上
1966年（昭和41年）
千代田区神田神保町
伊狭
1967年（昭和42年）
千代田区神田神保町2-24
さぶちゃん
2017年11月閉店
1967年（昭和42年）
山梨県甲府市→銀座
直久
1968年（昭和43年）
港区三田2-16-4
ラーメン二郎 三田本店
1968年（昭和43年）
板橋区常盤台4-33-3-201
中国料理中本(2000年より 蒙古タンメン中本)
1974年(昭和49年)
千代田区有楽町1-2-9
芳蘭
1983年(昭和58年)
新宿区四谷一丁目
支那そば屋 こうや
台東区蔵前二丁目・らーめん元楽
中央区日本橋小伝馬町・ぽっぽっ屋 本店
港区南青山二丁目・かおたんラーメンえんとつ屋 南青山店
新宿区四谷一丁目・こもり四谷店
中央区日本橋一丁目・ますたにラーメン 日本橋本店
新宿区西早稲田一丁目・うだつ食堂
新宿区歌舞伎町二丁目・ラーメン専門店 ザボン 西武新宿店